南瓜富含南瓜籽堿、氨基酸、維生素、鈣等多種礦物質(zhì)元素，其營養(yǎng)價值較高。同時，南瓜具有極高的藥用價值，對糖尿病有獨特療效，還具有防癌、防便秘、預(yù)防和治療動脈粥樣硬化等多種功效，還有良好的減肥功效，市場前景廣闊。　　1.種植前準備　　南瓜種植應(yīng)選擇地勢高燥，排灌方便，土層深厚、疏松、肥沃的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合NY5010的規(guī)定。應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、抗逆性強、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、商品性好、適應(yīng)市場需求的品種。南瓜對土壤要求不嚴格，砂壤土、粘壤土、壤土均可種植，但要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，則以選擇富含有機質(zhì)、土層深厚的砂壤土、壤土最為適宜。南瓜是忌連作作物，應(yīng)實行輪作。連作地要特別注意種子、土壤消毒以及在生產(chǎn)過程中預(yù)防枯萎病等病害的發(fā)生?！　?.整地施肥　　由于春季多雨，壟地要做到深溝高畦，為方便排灌，可采用對爬式栽植。定植前10天左右整地做畦，每畝施腐熟有機肥3000kg、三元復(fù)合肥30kg.深翻30cm,耙細整平，做成80cm和150cm的大小畦，小畦作為種植南瓜的定植畦，大畦作為爬蔓畦?！　?.播種　　將種子在55℃水中浸泡10~15分鐘，邊攪拌邊浸種，水溫降到37℃時停止攪拌。在20℃左右水溫中浸泡8小時，清洗后晾干種子表皮明水，在30℃恒溫下催芽，注意通氣。待75%左右種子出芽后，即可播種?！　∫话悴捎么笈镉?，適宜播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)年氣候條件而定，苗齡20~30天，二葉一心時定植。播種時要特別注意種子平放于營養(yǎng)缽中，覆土厚度在1cm左右。栽培密度為行距2.5~3m,株距單株0.5m、雙株0.8m,每畝栽植500株左右?！　?.田間管理　　4.1肥水管理南瓜耐旱怕濕，生育期需水較少。根瓜座住后，結(jié)束蹲苗即可開始澆水。應(yīng)結(jié)合澆水追肥一次，視苗情長勢，每畝可追施尿素7kg.伸蔓期嚴格控水，一般不追肥，雨后及時排澇?！　?.2整枝壓蔓采用雙蔓整枝，瓜苗長到5~6片真葉時摘心，從基部選留2條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及側(cè)蔓上發(fā)生的子蔓均從基部摘除。瓜蔓0.5~0.6m開始壓蔓，以后每隔0.4m壓一次，共壓2~3次。　　4.3人工授粉為提高座果率，應(yīng)輔以人工授粉，如遇陰雨天，必需進行人工授粉。在早上8~10時，用有花粉的雄花花柱觸點雌花柱頭?！　?.4?；ū９麨樘岣弋a(chǎn)品商品性，南瓜每蔓留2~3果，宜選留5~10節(jié)位上雌花座果，每株4~6果，其余雌花或幼果及時摘除?！　?.5果實保護幼瓜迅速膨大后，將瓜墊起，如瓜著生在低洼處，可順瓜移到高處，以免過濕而爛瓜，南瓜生長后期光照過強，瓜面易發(fā)生日灼病，需用青草或瓜葉等為其遮蔭?！　?.6病害防治貫徹預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，通過選用抗性品種、培育壯苗、加強栽培管理、科學(xué)施肥、改善和優(yōu)化菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于生長發(fā)育的環(huán)境條件。設(shè)置黃板誘殺蚜蟲，利用黑光燈誘殺害蟲。積極保護利用天敵防治病蟲害。中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)用生物源農(nóng)藥防治病蟲害?；瘜W(xué)防治，可選用70%甲基托布津可濕性粉劑，每畝用量90g,防治蔓枯病、枯萎病、炭疽病、枯病、疫病、白粉病等病害。蚜蟲和薊馬可用10%吡蟲啉，每畝用量1.5g進行防治?！　?.采收　　早期結(jié)的瓜以采嫩瓜為好，可使后期生長的幼瓜有充足的營養(yǎng)而促進生長，嫩瓜以謝花后10~15天采收為宜。（ 未知）