越冬茬蔬菜定植后，由于溫度日漸降低，常會出現(xiàn)緩苗較慢的現(xiàn)象。為解決這個問題，應做好以下幾點： 首先，先開溝澆水，再定植封溝，保證地溫。蔬菜緩苗慢，與定植后澆大水有很大關(guān)系。因此，為了使越冬茬蔬菜快速緩苗，不要采用先定植再灌水的定植方法，以免造成地溫降低，導致根難發(fā)、緩苗慢。應采用先開溝澆水再定植封溝的定植方法，以保證適宜蔬菜生長的地溫，一般蔬菜根系發(fā)育的地溫以18℃~20℃最為適宜。 其次，定植不宜過深，淺栽后再覆土。蔬菜定植時可淺栽，特別是在透氣性較差的黏土地上，一般可把根部向上提高3~5厘米，再把根部的土加厚些即可。但只淺栽不增加覆土，易使根部土壤失水過快，不利緩苗，因此必須及時覆上一層土。對防病嫁接栽培來講，淺栽嫁接苗更為必要，一般要求嫁接部位距離地面3厘米以上，使嫁接苗的嫁接部位遠離地面，避免接穗上長出的不定根扎入土壤，影響緩苗。 另外，定植后適時減少通風時間，保溫保濕。蔬菜定植后7天，應以保溫保濕為主，盡量減少通風，促進蔬菜盡快緩苗。一般茄果類蔬菜的緩苗期白天應將溫度控制為28℃~32℃，夜溫應控制為15℃~18℃；瓜類蔬菜白天溫度應控制為28℃~35℃，夜溫應控制為16℃~18℃。此期棚內(nèi)要求一定的濕度，一般應將濕度保持在80%左右。7天后蔬菜可基本度過緩苗期，此時可逐漸拉大風口，將棚溫降低2℃~3℃。（ 未知）