辣椒是喜歡溫暖潮濕、對肥水十分敏感的蔬菜之一，當生態(tài)環(huán)境適宜時，營養(yǎng)生長與生殖生長都會按照正常的發(fā)育階段完成生命周期，獲得較高的產(chǎn)量與效益。但在辣椒生產(chǎn)過程中，當生態(tài)條件發(fā)生變化時，常會出現(xiàn)緩苗、僵苗、萎蔫、落花落果等異?，F(xiàn)象，也就是我們常說的生理性障礙。造成生理性障礙的因素很多，除溫、光、氣等生態(tài)因子外，其中常見的多為肥、水失調(diào)?！　　　≡诜柿戏矫妫皇潜Ｗo地內(nèi)施用氮肥過多，氮肥分解形成的硝酸，使土壤酸化；二是尿素用量過大，易產(chǎn)生二氧化氮氣體，當濃度達2～3毫克/升時，辣椒即受害；三是施用未充分腐熟的有機肥也容易產(chǎn)生有毒氣體；四是夏天高溫時追高濃度的水糞，極易使辣椒燒根，輕者落花落果，重者全株枯死；五是土壤缺乏某些營養(yǎng)元素，使辣椒“缺綠”、“失綠”或者株體營養(yǎng)器官變形；六是整體營養(yǎng)狀況較差時多形成中柱花，營養(yǎng)狀況差時多形成短柱花，花粉不能正常生長和散發(fā)，雌蕊不能正常受精?！　　　≡谒址矫?，一是陰雨天栽苗土溫低，土壤板結，苗易僵老；二是當土壤水分不足、空氣干燥時栽苗，易使辣椒葉柄彎曲，葉片下垂；三是平畦栽培，雨后漬水難排，土壤通氣不良，根系進行無氧呼吸，有毒物質(zhì)積累過多，天氣乍晴辣椒大片死苗；四是辣椒坐果之前灌水，會降低土溫，造成徒長推遲掛果時間，降低產(chǎn)量?！　　　∫虼?，為了促進辣椒正常穩(wěn)健生長，必須優(yōu)化水、肥管理措施，提高科學運籌肥水的水平?！　　　〉谝唬瑩屒鐡寜勗悦?。當土壤墑情適度時，搶晴栽苗可避免土壤板結、僵苗，爽土栽培有利于根土吻合，縮短緩苗期，快速恢復生長。同時，移栽大田要做到窄廂深溝，或高畦栽培，以利排水?！　　　〉诙?，適期適量澆水。除移栽定苗時澆定根水外，緩苗至開花前一般不澆水。連續(xù)干旱時只輕度澆水。當幼果長到3厘米左右長時，如遇干旱，方可溝灌，但要隨灌隨排，進行濕潤管理，切忌大水漫灌?！　　　〉谌?，精細配方施肥。辣椒喜肥又怕肥，對肥料十分敏感。要做到有機肥與無機肥配合施用，有機肥一定要充分腐熟；因土因苗酌情施用氮肥，特別是不能過量施用尿素；配施磷、鉀和微量元素肥，防止“失綠”癥狀發(fā)生；避過高溫，用腐熟的低濃度清水糞追肥；預防脫肥，確保全程營養(yǎng)充足，防止“缺綠”落黃。在具體操作上，每畝基肥可施用腐熟的土雜肥5000公斤或禽畜廄肥4000公斤，配施磷肥30～40公斤，硫酸鉀20公斤左右，既可撒施后翻耕耙勻，又可開溝條施。追肥一般三次，一是提苗肥，移栽幼苗成活后，每畝可追腐熟的清水糞500～800公斤，出現(xiàn)兩層果枝后，再追腐熟的人糞尿1000～1500公斤。辣椒的生育期較長，采果2～3批后，還可視苗情每畝追尿素10公斤左右。（ 未知）